हेलो दोस्तों आज हम जानेंगे कि केले का हलवा रेसिपी – Banana Halwa Recipe in Hindi, सामग्री, केले का हलवा रेसिपी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात करेंगे। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसन्द आयेगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं।
केले का हलवा रेसिपी – Banana Halwa Recipe in Hindi
पके केले का हलवा बनाना बहुत ही आसान है। हमने इसमें मूंगफली का दाना भी डालकर ट्राय किया। यह हलवा खाने में बहुत ही टेस्टी लगा। केले का हलवा टेस्टी होने के साथ-साथ हेल्दी भी है। अगर आप इस हलवे को व्रत में बनाकर खाते है। तो आपको भूख बहुत कम लगेगी। आप इसकी बर्फी भी बनाकर खा सकते है। अगर आप हलवे को व्रत के लिए नहीं बना रहे तब आप केले के हलवे में मूंगफली की जगह पर गेहूँ का आटा भी डाल सकते है। अगर आप हलवे को और भी टेस्टी बनाना चाहते है। तब इसमें ड्रायफ्रूट और मावा भी ऐड कर सकते है। यह बहुत ही हेल्दी मिठाई है। केले का हलवा आप कभी भी बनाकर खा सकते है।
केले का हलवा बनाने की सामग्री –
- केला – एक
- मूंगफली – 100gms
- घी – 4 से 5 चम्मच
- इलाइची पावडर – 2 से 3 क्रस किया हुआ
- चीनी – 100gms
- ड्रायफ्रूट – इच्छानुसार
केले का हलवा बनाने की बिधि –
- आज हम आप सभी लोगों के लिए केले और मूंगफली के हलवे की रेसिपी लेकर आए हैं। यह हलवा खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है, और यह हेल्दी रेसिपी है। यहां पर हम एक मिक्सी का जार लेंगे। उसमें हम मूंगफली को ट्रांसफर कर लेते हैं। आप मूंगफली और केले की मात्रा अपने हिसाब से रख सकते हैं। हमने यहां पर एक ही केला लिया है। आप केले की मात्रा को बड़ा और घटा सकते है। हम इस केले को छीलकर मूंगफली के साथ ऐड कर लेंगे, यह हेल्दी रेसिपी है।
- इस हलवे को अगर आप बनाकर खा लेंगे तो आपको भूख जल्दी-जल्दी नहीं लगेगी। इस हलवे का टेस्ट बहुत ही अच्छा होता है। केले और मूंगफली को पीसने के लिए यहां पर हमने थोड़ा सा पानी ऐड किया है। आप दूध भी add कर सकते है। जब हमने इसको पीसा तो इसका पेस्ट स्मूथ नहीं बना। इसलिए हमने इसमें थोड़ा सा पानी और ऐड कर लिया। अब हलवा बनाने के लिए पेस्ट की कंसिस्टेंसी सही है। हमने पेस्ट को एक बाउल में निकाल लिया है।
- अब यहां पर हम गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाएंगे। कढ़ाई में हम 2 से 3 चम्मच घी ऐड करेंगे। हम घी के साथ पेस्ट को भून लेते हैं। हमें इस पेस्ट को तब तक भुनाना है। जब तक इसका कलर चेंज ना हो जाए। इस स्टेज पर हम गैस की फ्लेम को लोपर कर देंगे। और लगातार चलाते हुए पेस्ट को भून लेते हैं। यहां पर थोड़ा सा कलर चेंज हो गया है। अब इसमें हम इलायची का पाउडर ऐड कर लेते हैं। अभी हमें इसको और भुनाना है।
- यहां पर आप इसको एक भी मिनट के लिए छोड़िएगा नहीं और लगातार चलाते रहिएगा। इसी स्टेज पर हम चीनी भी ऐड करेंगे। आप मीठा अपने टेस्ट के हिसाब से ऐड कर लीजिएगा। जितना कम या ज्यादा मीठा खाना पसंद करते हो उसी हिसाब से चीनी लीजिएगा। अब यहां पर एक चम्मच और घी ऐड कर लेंगे अभी हलवे को और पकाना है। जब यह तली छोड़ने लगेगा। तब हलवा हमारा बन जाएगा। हलवे में हम कटे हुए कुछ ड्राई फ्रूट भी ऐड कर लेंगे। अब हम हलवे को सर्व कर लेते हैं
सुझाव –
- केले का हलवा आप पके हुए केले से या फिर कच्चे केले से बना सकते है।
- केले के हलवे में आप मूंगफली की जगह पर आटा, मैदा, या फिर खोया भी ऐड कर सकते है।
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निष्कर्ष –
तो दोस्तों आज इस पोस्ट में हमनें जाना कि केले का हलवा रेसिपी – Banana Halwa Recipe in Hindi, सामग्री, केले का हलवा रेसिपी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात किया। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयी होगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं। हम पूरी कोशिश करेंगे कि हम आपको जल्द से जल्द उत्तर दें।