हेलो दोस्तों आज हम जानेंगे कि केले की खीर रेसिपी – Banana ki Kheer Recipe in Hindi, सामग्री, केले की खीर रेसिपी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात करेंगे। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसन्द आयेगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं।
केले की खीर रेसिपी – Banana ka Kheer recipe in Hindi
केले की खीर बहुत ही हेल्दी रेसिपी है। केला वैसे ही पोषक तत्वो से भरा होता है। व्रत में अगर आप केले की खीर बनाकर खायेगे तो यह आपको दिनभर के लिए तरोताजा महसूस करायेगा। आपको भूख जल्दी नहीं लगेगी। खासतौर पर हम जब नवरात्री का व्रत रखते है। तब हमे नव दिन ठोस या फिर टिकाऊ फलाहार की जरुरत पड़ती है। ऐसे आप अगर केले की खीर बनाकर खायेगे तो यह आपकी बहुत हेल्प करेगा ,केले की खीर खाने के बाद आपको भूख कम लगेगी।
केले की खीर बनाने की सामग्री –
- दूध – आधा लीटर
- साबूदाना – 4 बड़े चम्मच
- पका केला – एक
- ड्रायफ्रूट – आवस्यकतानुसार
- चीनी – 25gms
केले की खीर बनाने की विधि –
- आज हम बहुत ही नई और बहुत ही टेस्टी खीर की रेसिपी लेकर के आए हैं। हमने यहां पर आधा लीटर दूध लिया है। और साबूदाने को पहले से भिगोकर रखा था। साथ में हम उसको भी ऐड कर लेते हैं। उसके बाद हम गैस पर रख देंगे। एक उबाल आने देते हैं, उसके बाद हम गैस की फ्लेम को लोफर कर देंगे। चलाते हुए खीर को पकाएगे, क्योंकि हम केले की खीर बना रहे हैं।
- जब साबूदाना पूरी तरह से पक जाएगा और दूध गाढा हो जायेगा तब खीर बन जाएगी। आप इस खीर को बीच-बीच में चलाते रहिएगा नहीं तो खीर तली में लग जाएगी। हम यहां पर बीच में चीनी भी ऐड कर लेते हैं। साबूदाना पक गया है। खीर काफी गाढी हो गई। इस स्टेज पर हम गैस बंद कर देते हैं। एक बार फिर से साबूदाने को अच्छी तरह से चला लेंगे। चलाने के बाद इसको ठंडा होने के लिए रख देते हैं। जब यह ठंडा हो जाएगा तो हम साबूदाने को फिर से चलाएंगे और हमें बताइए की आपकी खीर कैसी बनी थी।
- इधर हमें ड्रायफ्रूट और एक पके केले को काट लिया है। उसको भी इसी खीर में ऐड कर लेते हैं। अगर आप खीर को ज्यादा गाढ़ा खाना नहीं पसंद करते हैं। तब आप इसमें एक या दो केले ऐड कर सकते हैं। हमने यहां पर एक ही केला ऐड किया है। अब इन सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लेंगे हम जब भी व्रत रखते है। तब हमे जल्दी-जल्दी भूख लगती है। ऐसे में अगर आप साबूदाने और केले की हेल्दी खीर की रेसिपी को बनाकर खायेगे, तो आप दिनभर तरोताजा महसूस करेंगे। अब यहां पर खीर को हम एक बाउल में ट्रांसफर कर लेते हैं। और कुछ कटे हुए ड्रायफ्रूट भी ऐड कर देंगे।
- आप भी इस रेसिपी को बनाकर जरूर से ट्राई कीजिएगा। बहुत ही नई और बहुत ही झटपट बन जाने वाली रेसिपी है। और उसके बाद उसमें कटे हुए केले और ड्रायफ्रूट ऐड कर लीजिएगा। और आप ड्रायफ्रूट की क्वॉन्टिटी अपने हिसाब से कम या ज्यादा कर सकते हैं। अगर आप व्रत में इलायची खाते हो और इलायची का टेस्ट पसंद हो तो आप इसमें इलायची भी ऐड कर सकते हैं।
सुझाव –
- आप केले की खीर को केवल केले और दूध से भी बना सकते है। साबूदाना नहीं डालेंगे तो भी खीर अच्छी बनेगी।
- केले की खीर को आप अगर फ्रिज में रखकर खायेगे तो खीर का टेस्ट और भी बढ़ जायेगा।
- खीर में आप कस्टर्ड पावडर ऐड करेंगे तो खीर गाढ़ी और टेस्टी बनेगी।
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निष्कर्ष –
तो दोस्तों आज इस पोस्ट में हमनें जाना कि केले की खीर रेसिपी – Banana ki Kheer Recipe in Hindi, सामग्री, केले की खीर रेसिपी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात किया। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयी होगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं। हम पूरी कोशिश करेंगे कि हम आपको जल्द से जल्द उत्तर दें।