सूजी का हलवा – Suji Ka Halwa in Hindi

हेलो दोस्तों आज हम जानेंगे कि सूजी का हलवा – Suji Ka Halwa in Hindi , सामग्री,सूजी का हलवा रेसिपी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात करेंगे। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयेगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं।

सूजी का हलवा – Suji Ka Halwa in indi

सूजी का हलवा हमारे भारत बहुत ही प्रसिद्ध है। अक्सर हम लोगो के घरो में सूजी का हलवा बनाया जाता है। सूजी का हलवा बहुत ही कम सामान में और कम मेहनत में बनता है। यह हलवा हमारे रसोई में रक्खे सामनो से बहुत ही आसानी से बन जाती है। सूजी का हलवा बनाना भी बहुत आसान है। हम आपको आगे बताते है, कि सूजी का हलवा कैसे बनाये। तो चलिए बनाना स्टार्ट करते है। सूजी का हलवा आमतौर पर मंदिर में प्रसाद के रूप में किया जाता है। हमारे हिन्दुओ में जब भी कोई त्यौहार होता है, तब हम सूजी का हलवा बनाना पसन्द करते है। सूजी का हलवा एक पारम्परिक मिठाई है। यह मिठाई हम लोगो के घरो में अक्सर बनता रहता है।

सूजी का हलवा बनाने की सामग्री –

1. दूध (Milk) – 100ml
2. सूजी (Suji) – 100gm
3. चीनी (Sugar) – 50gm
4. इलाइची पावडर (Cardamom) – 2 /3
5. ड्रायफ्रूट (Dry Fruit) – इच्छानुसार

सूजी का हलवा बनाने की विधि –

1. हमने हलवे में 100ml के करीब दूध एड किया था। उसके बाद हमने यहां पर 100 ग्राम के करीब सूजी एड किया है। सूजी को हम अच्छे से भून लेते हैं। आप गैस की फ्लेम को लोपर करके सूजी को अच्छे से भून लेंगे धीरे-धीरे सूजी का कलर चेंज हो जाएगा।
2. इस नए तरीके से हलवा बनाएंगे तो आपको हलवा बहुत ही पसंद आएगा।
3. इसमें हम पानी एड करेंगे। जितना सूजी रहेगी उसका तीन गुना पानी एड करेंगे।
4. इसके बाद हम चीनी एड कर लेते हैं। एक बार उबालने के बाद हम इसमें ड्राई फ्रूट एड कर देते हैं।
5. कढ़ाई में से हलवा फैल रहा है। इसलिए थोड़ा ध्यान से बनाइयेगा नहीं तो आपके हाथ जल जाएंगे।
6. हलवे को हमे लो फ्लेम पर पकाना है। हम हलवे में इलाइची पाउडर एड कर लेते हैं। जब हलवा हमारा थिक हो जायेगा तब हम गैस बंद कर देते है।
7. हमारा सूजी का मजेदार हलवा बन गया है।इसके बाद हम हलवे को सर्व कर लेते हैं आप भी एक बार इस नए तरीके से हवा बनाइये आपको बहुत ही पसंद आएगा।

सुझाव –

• सूजी का हलवा दूध में बनाने पर ज्यादा अच्छा बनता है।
• हलवे में आप गुड़ या चीनी दोनों add कर सकते है।
• हलवा बनाने से पहले आप सूजी को सुनहरा होने तक जरूर भुनिएगा। जिससे हलवा अच्छा बनेगा।
• हलवे में आप केसर या फिर इलाइची का पावडर डालकर हलवे का टेस्ट बढ़ा सकते है।
• आप हलवे को और सुखाकर सूजी की बर्फी भी बना सकते है।
• सूजी का हलवा गर्मागरम खाने पर बहुत ही अच्छा बनता है।

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निष्कर्ष

तो दोस्तों आज इस पोस्ट में हमनें जाना कि सूजी का हलवा – Suji Ka Halwa in Hindi, सामग्री, सूजी का हलवा रेसिपी, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात किया। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयी होगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं। हम पूरी कोशिश करेंगे कि हम आपको जल्द से जल्द उत्तर दें।