आलू का चिप्स रेसिपी – Potato Chips Recipe In Hindi

हेलो दोस्तों आज हम जानेंगे कि आलू का चिप्स रेसिपी – Potato Chips Recipe in Hindi , सामग्री,आलू का चिप्स रेसिपी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात करेंगे। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयेगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं।

आलू का चिप्स रेसिपी – Potato Chips Recipe in Hindi

आज हम आप लोगो के साथ शेयर करने चल रहे है। आलू के चिप्स की रेसिपी जिसे बनाना बहुत ही आसान है। आलू चिप्स रेसिपी की पूरी जानकारी हम आपको इस पोस्ट में स्टेप by स्टेप बताएंगे। यह बहुत ही आसान और कुरकुरी स्नैक्स रेसिपी है। जिसे पतले कटे हुए आलू से बनाया जाता है। यह पूरी दुनिया भर में हर उम्र के लोगों को काफी पसन्द आता है। आलू के चिप्स के स्वाद को बढ़ाने के लिए मसाले डाले जाते हैं। मसाले डालने पर यह बहुत ही टेस्टी लगता है। आप आलू के चिप्स को चाय के साथ एन्जॉय कर सकते है। आलू के चिप्स को आप सफर में भी ले जा सकते है। क्योकि यह चिप्स एयर टाइट बॉक्स में रखने पर आप सालो तक खा सकते है। यह बिल्कुल भी खराब नही होगा। इस चिप्स को बच्चे और बड़े सभी को पसन्द आता है। अक्सर बच्चे चिप्स को ज्यादा खाना पसंद करते है। आलू का चिप्स बनाने में बहुत ही कम समय लगता है। यह चिप्स झटपट से तैयार हो जाता है। इस आलू के चिप्स को बनाने में ज्यादा मेहनत की जरुरत नही होती है। यह बिना धूप में सुखाये बन जाता है। बस हमे चिप्स के स्लाइसेस को कट करके तल लेना है। यह बहुत ही आसानी से बनने वाली रेसिपी

आलू का चिप्स बनाने की सामग्री –

1. मीडियम साइज की आलू – 2
2. तेल – चिप्स को तलने के लिए
3. लाल मिर्च का पावडर – 1/4 चम्मच
4. काला नमक – 1/4 चम्मच

आलू का चिप्स बनाने की विधि –

1. दोस्तों आज हम बहुत ही कम समय में और बहुत ही आसानी से बनने वाली चिप्स की रेसिपी लेकर आए हैं। हमने चार आलू को ले लिया है। आलू को छील लेते हैं, चिप्स हमारा बहुत ही कम समय में बहुत ही अच्छा बनेगा बाजार में जो चिप्स की पैकेट मिलती है। हमारा चिप्स बिल्कुल उसी तरह से बनेगा।
2. हमने यहां पर जो चिप्स काटने वाला कटर होता है। उसको ले लिया है। चिप्स कटर कई तरह की डिजाइन में आते है। आप जिस डिजाइन से काटना चाहते हो काट सकते हो। हाथों को प्रेस करते हुए आलू को अच्छे से काट लेते है। हमने चिप्स के लच्छो को पतला-पतला कट कर लिया है। जितने बड़े आपके आलू रहेंगे उतनी बड़ी आपकी चिप्स की स्लाइस रहेगी। इसी तरह से हम चिप्स को काट लेते है। इस चिप्स को बनाने में हमें धूप की जरूरत बिल्कुल भी नहीं पड़ेगी और इस चिप्स को बनाकर स्टोर करके खा सकते है। हमने यहां पर एक आलू को काट लिया। इसी तरह से हम सभी आलू से चिप्स को कट कर लेते है।
3. हमने चिप्स को कट कर लिया है। हमने दो ही आलू की चिप्स को कट किया है। इधर हमने तेल गरम होने के लिए रख दिया है। तेल मीडियम गर्म होना चाहिए। ज्यादा गर्म तेल में तलने पर चिप्स जल जाता है। ज्यादा गर्म तेल में तलने चिप्स का कलर भी चेंज हो जायेगा।
4. एक साथ जितने चिप्स आएंगे उसको हम तल लेंगे आपको चिप्स को लो फ्लेम पर ही तलना है। आप पलटे या फिर कलछी की सहायता से इसको चलाते हुए तल लेंगे। जब चिप्स का कलर चेंज हो जाएगा तब हम इसको निकाल लेंगे। इस चिप्स को बनाने में ना ही उबालने का और ना ही धूप में सुखाने का झंझट है। बस कट करके तल लेना है। हमको भी भूख लगी थी इसलिए हमने यहां पर दो ही आलू को कट किया था। झटपट से तलकर के हमने यहां पर चाय के साथ एंजॉय किया।
5. इधर हम थाली या फिर प्लेट लेंगे उसमें चिप्स को निकाल देते हैं। हमारे चिप्स बहुत ही क्रिस्पी बने है। तोड़ने पर इसमें आवाज आ रही है। इस चिप्स को बच्चे और बड़े बहुत ही एंजॉय करके खाएंगे इसके टेस्ट को बढ़ाने के लिए यहां पर हम लाल मिर्च का पाउडर और टेस्ट के हिसाब से यहां पर हम काला नमक add कर देते हैं। आपस में अच्छे से मिक्स कर लेंगे इन दोनों को ऐड करने से चिप्स का टेस्ट और भी बढ़ जाएगा।

सुझाव –

• आलू का चिप्स बनाने के लिए हमे आलू मीडियम साइज की लेनी चाहिए।
• चिप्स की आलू खुरदरी नही होनी चाहिए। आलू एकदम चिकनी होनी चाहिए ,जिससे चिप्स बहुत ही अच्छे बनेगे।
• आप चिप्स को धूप में भी सुखाकर बना सकते है। चिप्स को कट करके उबालकर धूप में सूखा दे। उसके बाद तल ले।
• चिप्स पर तलने के बाद मसाले डालने पर चिप्स खाने में बहुत ही टेस्टी हो जायेगा।
• आप आलू के चिप्स को एयर टाइट बॉक्स में रखकर सालो तक खा सकते है। यह बिल्कुल भी खराब नही होगा।

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निष्कर्ष

तो दोस्तों आज इस पोस्ट में हमनें जाना कि आलू का चिप्स रेसिपी – Potato Chips Recipe in Hindi सामग्री, आलू का चिप्स, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात किया। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयी होगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं। हम पूरी कोशिश करेंगे कि हम आपको जल्द से जल्द उत्तर दें।