हेलो दोस्तों आज हम जानेंगे कि ब्रेड चाशनी की रेसिपी – Bread Chasni Recipe in Hindi, सामग्री, ब्रेड चाशनी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात करेंगे। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयेगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं।
ब्रेड चाशनी कैसे बनायें? – Bread Chasni Recipe in Hindi
ब्रेड चाशनी कैसे बनायें? – Bread Chasni Recipe in Hindi, आज हम बनाने जा रहे है ब्रेड चाशनी की रेसिपी बहुत ही नए तरीके से और होटल वालों की तरह बनाएंगे तो चलिए ब्रेड चाशनी की रेसिपी बनाना स्टार्ट करते हैं। सबसे पहले ब्रेड चाशनी की रेसिपी में पड़ने वाली आवश्यक सामग्री को तैयार करते हैं।
सामग्री
- ब्रेड 4 स्लाइस
- घी
- चीनी 1 कप
- इलाइची 2
- गरी
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ब्रेड चाशनी बनाने की बिधि
आज हम बनाने जा रहे हैं ब्रेड चाशनी जिसको बनाना बहुत ही आसान है, तो चलिए हम आपको ब्रेड चाशनी बनाना बताते है।
- ब्रेड चाशनी बनाने के लिए यहां पर हमने ब्रेड की 4 स्लाइस को लिया है।
- अब हम ब्रेड के किनारों को कट कर लेते हैं। हम चाकू की सहायता से ब्रेड के किनारों को कट कर लेते हैं। हमने सभी ब्रेड के किनारों को कट कर लिया है। और इसके बचे हुए भाग को Use कर सकते हैं।किनारो का ब्रेड crumbs, पोहा या ब्रेड की खीर भी बना सकते हैं। इसलिए हम इन ब्रेड के किनारों को फैकेगे नहीं। हमने यहां पर सारे ब्रेड के किनारों को कट कर लिया है।
- अब हम ब्रेड को बीच से कट करते हैं। इसको आप अपने मनचाहे सेव में कट कर सकते हैं। अब हम सभी ब्रेड को एक सेव में कट कर लेते हैं, जैसे सैंडविच बनता है।
- हम ब्रेड को कट करने के बाद में तल लेते है।
- इसके बाद में ब्रेड चाशनी बनाने के लिए चाशनी तैयार कर लेते हैं।
- यहां पर हमने एक कप के करीब चीनी Add किया है। जितना चीनी रहेगा उससे डेढ़ गुना पानी ले लेते है।
- हमने एक कप चीनी लिया है तो इसमें डेढ़ कप पानी डालते है। इतना माप हमारी चाशनी के लिए सही है।
- इसी समय आप इसमें गुलाब जल या कुछ केसर के पत्ते भी ADD कर सकते हो। हमने यहां पर दो इलायची को क्रश करके ऐड किया है
- अब हम चाशनी बनाने के लिए पैन को गैस पर चढ़ाते हैं। पहले हम गैस की फ्लेम को हाई पर रखेंगे उसके बाद हम लो टू मीडियम फ्लेम पर चाशनी तैयार करेंगे
- चासनी हमारी एकदम पतली रहेगी बस चाशनी में थोड़ा सा चिपचिपा पन होना चाहिए।
- हम चाशनी को 5 से 6 मिनट तक लो फ्लेम में पका लेंगे, चाशनी हमारी बनकर तैयार हो गई है।
- इधर हम एक कढ़ाई लेंगे और उसमें घी ऐड कर देते हैं।
- आप यहां पर ब्रेड को रिफाइंड में भी तल सकते हैं लेकिन इससे ब्रेड चाशनी का टेस्ट अच्छा नहीं आएगा।
- घी में बनी हुई कोई भी मिठाई हो खाने में बहुत ही अच्छी लगती है।
- घी गरम हो गया है अब हम ब्रेड की स्लाइस को तल लेते, हम एक-एक करके ब्रेड की स्लाइस को तल लेंगे ,
- गैस की फ्लेम को हम मीडियम पर रखेंगे और ब्रेड की स्लाइस को गोल्डन ब्राउन होने देंगे। हमारे ब्रेड के टुकड़े गोल्डन ब्राउन हो गए हैं, अब हम इनको एक प्लेट में निकाल लेते हैं।
- इसी तरह हम दूसरे भी ब्रेड के पीसेस को तल लेते है। ब्रेड को उलटते पलटते हुए तल लेंगे, जिससे कि इसका कलर डार्क ब्राउन न हो। हमने यहां पर सारे ब्रेड को तल लिया है।
- हमने जो चाशनी बनाई थी, अब हम उस चाशनी में एक-एक टुकड़ों को डिप करके एक प्लेट में निकाल लेते हैं।
- अब हम ब्रेड के टुकड़ों को आधे से 1 मिनट के लिए चाशनी में छोड़ देंगे, जिससे कि अच्छे से चाशनी को सोख ले।
- ब्रेड चाशनी को एक प्लेट में निकाल लेते हैं। इस रेसिपी को बनाना बहुत ही आसान है। आपका जब भी मीठा खाने का मन करे, आप इस रेसिपी को बना सकते हैं। क्योंकि ब्रेड तो हम सभी के घरों में होते हैं।
- अब हम ब्रेड चाशनी पर ड्राई फ्रूट की गार्निशिंग कर लेते हैं।
- इस Easy और Simple सी रेसिपी को आप बनाकर जरुर ट्राय कीजिएगा। और हमको बताइएगा कि आपकी रेसिपी कैसी बनी है।
सुझाव
- हमें ब्रेड को बहुत ज्यादा नहीं तलना, बस हल्का सा कलर चेन्ज करना हैं।
- ब्रेड को उलटते पलटते हुए तल लेंगे, जिससे कि इसका कलर डार्क ब्राउन न हो
- चाशनी बनाने के लिए हमने एक कप चीनी लिया है तो इसमें डेढ़ कप पानी डालते है।
- हम चाशनी को 5 से 6 मिनट तक लो फ्लेम में पका लेंगे, चाशनी हमारी बनकर तैयार हो जाएगी।
- चाशनी हमारी एकदम पतली रहेगी बस चाशनी में थोड़ा सा चिपचिपा पन होना चाहिए।
- आप चाशनी में गुलाब जल या कुछ केसर के पत्ते भी ADD कर सकते हो। हमने यहां पर दो इलायची को क्रश करके ऐड किया है
- हम ब्रेड चाशनी पर ड्राई फ्रूट की गार्निशिंग कर लेते हैं। जिससे ब्रेड चाशनी देखने और खाने दोनों में अच्छी लगे।
निष्कर्ष
तो दोस्तों आज इस पोस्ट में हमनें जाना कि ब्रेड चाशनी की रेसिपी – Bread Chasni Recipe in Hindi, सामग्री, ब्रेड चाशनी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात किया। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयी होगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं। हम पूरी कोशिश करेंगे कि हम आपको जल्द से जल्द उत्तर दें।