हेलो दोस्तों आज हम जानेंगे, मूंगफली के लड्डू (Peanut Laddu recipe in Hindi), सामग्री, मूंगफली के लड्डू रेसिपी बनाने की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात करेंगे। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयेगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं।
मूंगफली के लड्डू को बनाना बहुत ही आसान है, इसको आप महीनों तक स्टोर करके रख सकते है। यह बिल्कुल भी खराब नहीं होता है।
बाजरा आटा लड्डू – (Bajra Atta Ladoo Recipe in Hindi)
मूंगफली के लड्डू बनाने की आवश्यक सामग्री –
- मूंगफली – 1 कप
- बारीक कटा गुड़ – आधा कप
- इलायची पाउडर – 1 छोटा चम्मच
गोंद के लड्डू – Gond Ke Laddu Ki Recipe
मूंगफली के लड्डू बनाने की विधि –
- सबसे पहले हम मूंगफली को भून लेते है, लो फ्लेम पर हम मूंगफली को भून लेंगे। इसके बाद में हम इसका छिलका निकाल देंगे। हाथों से मसलकर या फिर सूती कपड़े से रगड़कर हम छिलके को निकाल लेते है।
- अब हम मिक्सी के जार में मूंगफली को डालकर ग्राइंड कर लेंगे।
- गुड़ को छोटे-छोटे टुकड़ो में कट कर लेते है।
- हम एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर उसमें गुड़ को पिघला लेते है। इसके बाद में मूंगफली गुड़ इलाइची सबको अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
- अब मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लेंगे।
- इसके बाद में हम एक ही साइज के लड्डू बनाकर तैयार कर लेंगे। हाथों पर थोड़ा- थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू बनाकर तैयार कर लेंगे। इसके बाद में एक डिब्बे में भर करके रख लेंगे, इस लड्डू को आप महीनों तक स्टोर करके रख सकते है। यह बिल्कुल भी खराब नही होंगे। जब दिल करें निकाल कर खा सकते है। यह लड्डू बूढ़े और बच्चों सभी को पसन्द आता है।
ड्रायफ्रूट के लड्डू – (Dry Fruits Laddu Recipe)
सुझाव –
- मूंगफली का लड्डू बनाते समय आप भुनी हुई मूंगफली ले या फिर मूंगफली को भून ले तभी हमारे लड्डू टेस्टी बनेंगे।
- लड्डू बनाने से पहले हम गुड़ बारीक कर लेंगे, जिससे लड्डू बनते समय गुड़ गलने में आसानी होगी।
- जब लड्डू बन जाएं तब हम लड्डू को ठंडा करके एयर टाइट डिब्बे में भरकर रख देंगे जिससे लड्डू खराब नहीं होंगे, और महीनो तक चलेंगे।
निष्कर्ष –
दोस्तों आज इस पोस्ट में हमनें जाना कि मूंगफली के लड्डू (Peanut Laddu recipe in Hindi), सामग्री, मूंगफली के लड्डू रेसिपी की विधि, सुझाव, इन सभी topics के बारे में बात किया। उम्मीद है कि आपको ये रेसिपी पसंद आयी होगी, अगर आपको इस रेसिपी में कोई भी परेशानी हो तो आप कमेंट में पूछ सकते हैं। हम पूरी कोशिश करेंगे कि हम आपको जल्द से जल्द उत्तर दे सके।
मूंगफली के लड्डू कैसे बनते है?
सबसे पहले हम मूंगफली को भून लेते है, लो फ्लेम पर हम मूंगफली को भून लेंगे। इसके बाद में हम इसका छिलका निकाल देंगे। हाथों से मसलकर या फिर सूती कपड़े से रगड़कर हम छिलके को निकाल लेते है।
अब हम मिक्सी के जार में मूंगफली को डालकर ग्राइंड कर लेंगे।
गुड़ को छोटे-छोटे टुकड़ो में कट कर लेते है।
हम एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालकर उसमें गुड़ को पिघला लेते है। इसके बाद में मूंगफली गुड़ इलाइची सबको अच्छे से मिक्स कर लेंगे।
अब मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लेंगे।
इसके बाद में हम एक ही साइज के लड्डू बनाकर तैयार कर लेंगे। हाथों पर थोड़ा- थोड़ा मिश्रण लेकर लड्डू बनाकर तैयार कर लेंगे। इसके बाद में एक डिब्बे में भर करके रख लेंगे, इस लड्डू को आप महीनों तक स्टोर करके रख सकते है। यह बिल्कुल भी खराब नही होंगे। जब दिल करें निकाल कर खा सकते है। यह लड्डू बूढ़े और बच्चों सभी को पसन्द आता है।
मूंगफली के लड्डू बनाने की आवश्यक सामग्री?
मूंगफली – 1 कप
बारीक कटा गुड़ – आधा कप
इलायची पाउडर – 1 छोटा चम्मच